最近，瑞幸咖啡造假22亿天价销售额的事可谓闹的沸沸扬扬。瑞幸作为曾被誉为能与星巴克中国一较高下的民族咖啡品牌，在这个遭受疫情的春天里股价重挫80%，虚假交易被实锤不仅股价遭殃，连锁反应恐将波及更多民族企业在外的信誉问题。

讲真，星巴克风行这么多年，有哪个国家它没拿下山头的吗？恐怕几乎没有。但是，在希腊，它还真遭遇了前所未有的困局。如果你以为对星巴克来说，最难搞的是意大利人的话，那就错了。星巴克目前面对的最难啃的骨头其实是希腊人。

这里的意思并非希腊市场难攻，而是希腊本土咖啡品牌的崛起已超越瑞幸中国，成为星巴克未来最大的竞争对手。
号称全世界最懂咖啡的民族意大利，在2018年米兰星巴克旗舰店开幕之后，以几乎被人潮挤爆的态势将星巴克拿下意大利的声势推到最高点。然而，隔壁希腊，2002年星巴克进驻以来至今，遇到的最大阻碍来自希腊一家本土咖啡连锁品牌企业 --- Mikel

星巴克的商业模式为选址于商业繁华地段，以人气带动流量和消费。同时提供时髦、舒适的第三方环境，使进门消费、落座聊天、饮用打卡成为一种新的社交方式。换句话说，星巴克满足了当代人对第三方社交空间的一切渴求。

而这么个在全球其他地区几乎百试百灵的模式，在希腊却遇冷，实在是个很值得研究的议题。
直截了当的说，是经济危机加速成就了这家年轻的企业。与星巴克的个人自助式表演模式相比（咖啡师身兼点单、制作、待客与收银涵盖多工种全流程的服务），Mikel则走的是分工细致明确的路线。

经济危机如何成就了这家企业？
至此，Mikel成为与国际咖啡巨头星巴克截然不同的本土化企业，尽管体量差别巨大，却已在2020年成为星巴克最不可小觑的对手。
人们对归属感有基本的要求，但并不是每个人都想在那些具有标志性容易被动融入社交的场合满足需求。而目前，这种趋势可能会朝相反的方向发展，越来越多的人希望与他人同在一个空间的同时，也能够最大程度地自由做自己。

与陌生人发生对话可以主动也可以被动，无论怎样，这种互相渗透的社交方式应是随机进行的。想聊就聊，不想聊我也并不会为此感到尴尬与不适。
到也不是说只有Mikel为希腊人提供了这样舒适的氛围，而是星巴克在希腊的水土不服有可以理解的因素。随着Mikel不断调整商业模式开发海外市场，不久的未来，在咖啡这个庞大产业领域内，星巴克霸主地位受到持续挑战将是不难预见的事。

【澳晟海外】移民知名品牌，专注于快速护照，买房移民，投资移民，创业移民，护照入籍，海外投资，购房移民。更多移民资讯，欢迎联系扫描下面澳晟客服微信二维码，我们将为您提供最详细的解答。