受过华教恩惠的杨某，在卖力经营和传承“妈妈的食谱”传统虾面生意时，依旧饮水思源，愿意将每卖一碗面就捐出1林吉特善款，捐作支持“华教故事20周年”系列活动经费。
身为华教和华社一分子，她很清楚明白，华教一路走来的艰辛，庆幸能有华教斗士元老们的坚持到底，累积华教故事的点点与滴滴，而她希望通过“一碗一元结一缘”概念，即客人吃面她捐钱的方式，为华教继续播种传承，让华教故事继续薪火相传，世世代代，细水长流，集捐活动从10月1日开始至12月31日，目标为1万林吉特。
58岁的杨某是槟城人，其母亲于1978年在大山脚公埕巴刹以三轮车开始卖面。1981年迁至吉隆坡经营(如今总店)，1995年尾母亲离世后，杨某于1996年接手传承妈妈的食谱传统虾面，那时尚在大众书局工作。
由于工作难分身，她需经常出国公干，3年后将生意转由弟弟接手，直至2008年再接手虾面生意，直至最近一两年逐渐将生意交由2名儿子接管，大儿子H负责对外市场开拓，有兴趣烹饪的小儿子J(29岁)负责掌厨，家族事业进入第三代。
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