澳大利亚是一个移民国家，除了少数土著人以外，这个国家汇集了世界各地移居到这里的人们。因此餐厅、食物的种类也是多种多样，风格各异。

虽然澳洲没有什么传统的特色食物，但是却拥有很多味道正宗的西餐厅：法国餐、意大利餐、西班牙餐等等，澳洲人称之为fine dining，我把它翻译成情调美食，就是口味和环境都还不错的餐厅。
最美海滩餐厅Rick Shores，第一家要说的就是名叫Rick Shores的海滩餐厅，他的位置绝佳，坐落在黄金海岸知名的Burleigh Beach上。餐厅窗外就是沙滩，家长可以一边小酌一边看着孩子在窗外玩沙玩水。这家西餐厅主打 亚洲 风味的融合菜，主厨很巧妙的将亚洲口味和西式口味调和在一起，所以餐食的受众很广。Bug roll和咖喱帝王虾是他家的招牌，许多餐前小食也不错，餐单每个季度都会有变化，但是招牌的主餐一直都在。不用担心会错过经典啦 。

这家餐厅很火，重要的节假日要至少提前3周预定。
精致的海鲜盛宴 The Fish House，与Rick Shores一条街之隔的The fish house是 黄金海岸 的获奖餐厅，主打各类精致做法的海鲜。不知道点什么的时候，建议点店里的set menu，就是主厨帮你搭配好的套餐，基本上会包含店里最受欢迎的菜式和主厨认为最拿手的菜式。他家的set menu量很大。餐厅要求同一桌必须一起点set menu，胃口小的美美还是认真研究下菜单，单点几个菜式吧。
花样百出的意面和披萨Gemelli Italian，在中国吃的意大利餐厅，多数像法餐厅一样走精致摆盘路线，一道道的上菜，少了些意大利本来的粗旷和自由。Gemelli Italian不仅将最正宗的意面和披萨呈现给你，还将那种自由、随性的意大利风情一并送出。这里的意面可以选择菜单上的默认配搭，也可以自己选择酱汁然后任意搭配喜欢的意面，面的种类至少有6、7种，管面、宽面、蝴蝶面，总有一款适合你。

总被错认的古巴菜Cuban，这家餐厅虽然叫Cuban，但其实他家卖的不是改良版西班牙菜，而是另一个菜系古巴菜 。
总体来说，正是因为西班牙餐的口味很接近，所以才会一直错认。个中差异，还得您亲自品尝才能知晓了。头盘除了一个羊肩的味道有点浓重，其他都还不错。主菜最爱海鲜饭和文火慢炖牛肉配炒饭。
法餐情调的日料店Kiyomi，黄金海岸作为旅游城市，面积不算很大却有两家赌场，爱豪赌的世界我们不懂，我的重点是，一般赌场里的餐厅都还不错，这家Kiyomi就是非常值得推荐的一家。就餐环境很有情调，各种节日都适合在这里度过
日本料理做的非常精致，口味很创新却又很讨喜，摆盘很美，进餐体验很像吃法餐，到目前为止对这家餐厅还没有一次失望的记录哦。

Kiyomi因为在赌场里，知道的客人比较多，而且日本料理属于亚洲人和西方人都能接受的口味，所以更加火爆难预定，周末基本都要提前2周预定，重要节日就不知道要提前多久了。

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